Estudantes do campus A.C. Simões, da Universidade Federal de Alagoas, em Maceió, denunciaram problemas na qualidade das refeições servidas no Restaurante Universitário (RU). Os relatos, acompanhados de imagens, apontam situações consideradas graves, como a presença de insetos, fios de cabelo e até objetos físicos, como cacos de vidro, nos alimentos oferecidos à comunidade acadêmica.
As denúncias passaram a circular em redes sociais e também foram encaminhadas à imprensa, gerando repercussão entre estudantes que utilizam diariamente o serviço, considerado essencial para a permanência estudantil, sobretudo para aqueles em situação de vulnerabilidade social.
Diante da repercussão, a Ufal informou que abriu procedimento para investigar os fatos. Em nota oficial, a universidade afirmou que tomou conhecimento das denúncias na segunda-feira (13) e que, até então, as ocorrências não haviam sido formalmente comunicadas à gerência do RU.
Apesar disso, a instituição destacou que determinou a apuração imediata do caso e que adotará todas as medidas administrativas cabíveis caso sejam confirmadas irregularidades. A universidade reforçou ainda que não se exime da responsabilidade sobre o serviço prestado.
Segundo a Ufal, o Restaurante Universitário conta com equipe técnica qualificada, formada por nutricionistas e profissionais responsáveis pelo preparo e fiscalização dos alimentos, seguindo protocolos de segurança alimentar e boas práticas. A gestão ressaltou também que reclamações registradas formalmente são tratadas com prioridade.
A universidade orienta que estudantes utilizem os canais institucionais, como a Ouvidoria Geral, disponível inclusive pela plataforma digital Fala.BR, para registrar denúncias, sugestões e reclamações.
Na nota, a instituição ainda enfatiza a importância do Restaurante Universitário como política de assistência estudantil, destacando seu papel na garantia de alimentação adequada e na permanência dos alunos na universidade.
Por fim, a Ufal reiterou o compromisso com a transparência na apuração dos fatos e afirmou que eventuais problemas identificados serão rigorosamente investigados e corrigidos.
