A Vigilância Sanitária de Maceió (Visa) interditou, nesta quarta-feira (21), um food truck que funcionava em condições insalubres na Praça Gogó da Ema, no bairro da Pajuçara. A ação ocorreu após fiscalização que identificou diversas irregularidades sanitárias no estabelecimento.
Durante a inspeção, os fiscais encontraram utensílios enferrujados, alimentos armazenados e refrigerados de forma inadequada, além da ausência do certificado de controle de pragas. Também foi constatado que os funcionários não possuíam curso de boas práticas de manipulação de alimentos, em desacordo com a Resolução da Diretoria Colegiada (RDC) nº 216/2004, que estabelece normas para garantir a segurança e a qualidade higiênico-sanitária dos alimentos.
De acordo com o chefe especial da Vigilância Sanitária de Maceió, Airton Santos, a fiscalização tem papel essencial na proteção da saúde da população. “A fiscalização é fundamental para garantir a saúde de quem compra e também para conscientizar os comerciantes sobre a importância do cumprimento das normas sanitárias, contribuindo para a saúde coletiva e uma comercialização responsável dos produtos”, destacou.
O food truck foi autuado e responderá a processo administrativo. As penalidades previstas incluem multa que pode variar de R$ 180 a R$ 38 mil, especialmente em caso de reincidência.
Saiba como denunciar
A população pode colaborar com o trabalho da Vigilância Sanitária denunciando irregularidades que ofereçam riscos à saúde. As denúncias podem ser feitas pelo telefone (82) 3312-5496, de segunda a sexta-feira, das 7h às 13h, ou pelo WhatsApp (82) 98752-2000, que funciona 24 horas por dia, todos os dias da semana. As denúncias são anônimas, garantindo o sigilo do denunciante.
Com informações da SMS
