Foi aprovado na Assembleia Legislativa de Alagoas o projeto de lei que tem por finalidade instituir medidas para o combate à obesidade infantil, por meio da promoção de ambientes saudáveis nas escolas do Estado.
O autor da proposta, deputado estadual Dr. Wanderley, cita que a obesidade infantil é um grave problema de saúde pública, que demanda a atuação enérgica das autoridades no sentido de conscientizar a população sobre a adoção de hábitos e ambientes saudáveis para crianças e adolescentes.
De acordo com a Pastoral da Criança, alimentos ultraprocessados são aqueles com alto teor de sódio, açúcar adicionado ou gordura saturada. Também são considerados ultraprocessados os alimentos com excesso de ingredientes artificiais, como aromatizantes e corantes.
Entre os alimentos ultraprocessados, podemos citar macarrão instantâneo, achocolatado, salgadinhos de pacote, refrigerantes, refrescos, produtos congelados e prontos para consumo (como pizzas, hambúrgueres e salsichas), entre outros.
Estudos comprovam que os ultraprocessados causam excesso de peso, obesidade, hipertensão, doenças do coração e até depressão.
Pela proposta, o Poder Executivo regulamentará a lei e definirá o conceito de alimentos ultraprocessados, observadas as orientações do Guia Alimentar para a População Brasileira, elaborado pelo Ministério da Saúde. Nesse mesmo guia, existe uma “regra de ouro” para uma alimentação saudável, que diz: Prefira sempre alimentos in natura ou minimamente processados e preparações culinárias a alimentos ultraprocessados.
A proposta segue para sanção do governador do Estado.
